Pari fermier à Rambouillet

Pour y retrouver tous mes produits préférés à la châtaigne : crème de châtaigne (noix cognac, vanille, tradition, écorces d’oranges confites…) Sirops : de châtaigne, de poires, de thym, de verveine, de fleurs de sureau… farine de châtaigne châtaignes pour l’apéritif (nature, cognac) ça change des biscuits apéro. Que des produits de qualité ! Pari […]

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novembre 9, 2013

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Vide-dressing week

C’est une belle initiative au profit de la Croix Rouge. En bref, comment se débarrasser des vêtements que l’on boude, leur donner une seconde vie et faire un geste écolo solidaire. Dans les faits : On dépose les vêtements en bon état dans les enseignes participantes. Elles les transmettent à la Croix Rouge qui relance […]

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février 3, 2013

Banana muffins

Des muffins à la banane et aux noisettes… Au départ je voulais faire un cake à la banane, quand la banane rend l’âme ! Mes recherches m’ont conduites chez Simplyrecipes, et mon sang n’a fait qu’un tour quand j’ai lu qu’elle propose aussi ces muffins… Pour ceux ou celles qui auraient la flemme ou pas […]

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j’aime

Trinidad a pensé à moi pour le jeu des saveurs.Il suffit de faire une liste de nos 10 mariages de saveurs fétiches et de proposer à 5 autres bloggeurs de se dévoiler. Je commence : Châtaigne-orange (confite) il fallait s’y attendre ! Café-chocolat (assez commun) Carottes-cumin (des saladiers énormes) Courgettes-chèvre-thym (un délice) Pomme-banane-cannelle (ou épices […]

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février 28, 2008

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Fines bouchées à la pâte d’amande et au chocolat

Très rapides à préparer mais il faut attendre que la pâte repose 2 heures au réfrigérateur. Il faut bien choisir le chocolat avec lequel vous allez recouvrir les bouchées. Prendre du chocolat de couverture, sous peine d’obtenir comme moi du chocolat trop fondu ! La photo est d’une taille ridicule, mais je n’arrive pas à […]

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Elle remet ça et c’est tant mieux !

Elle ira loin ça c’est sur ! Je vous en avais déjà parlé, mais elle remet ça et c’est tant mieux ! Du plomb dans la tête c’est à voir ! Cellule de crise à l’école maternelle ! La maîtresse des moyens s’est refroidie la cervelle ! Le soutien psychologique des parents s’organise. Drôle et […]

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décembre 11, 2007

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Un forum sans gluten !

Une initiative connue grace au petit mot de Dame Nature qui  m’a laissée un commentaire. Sur Gluten-zero.com (clic) des conseils, des recettes, une liste des aliments à éviter, les aliments sans gluten, des associations, des liens… pour les intolérants au gluten. Sans être intolérant au gluten, mais pour connaitre la maladie coéliaque, contribuer à étoffer la […]

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novembre 16, 2007

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Pain tout doux, à la farine de chataîgne et graines de lin brun

Pétrissage en MAP (machine à pains) et cuisson au four traditionnel. Mes pains et brioches ne sont jamais cuits en machine à pains, ça me permet d’utiliser des recettes traditionnelles sans avoir à les adapter au Th (taux d’humidité) de mon type de machine. A quoi me sert donc ma machine à pains ? A […]

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octobre 17, 2007

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