Gratin de patate douce – butternut – noisettes

Quoi de mieux qu’un gratin pour se remettre des températures négatives et de la neige qui ne cesse de tomber… Un gratin tout doux que les enfants adorent. Pas si long à préparer, quand il neige on n’a rien d’autre à faire,  le plus long doit être de décortiquer les noisettes, les griller à sec […]

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décembre 26, 2010

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Biscuits apéritif avoine – carottes – cumin

Des petits biscuits pour l’apéro, ça change. Invitation reçue je m’occupe de l’apéro… oups ! Pourquoi n’ai-je pas réfléchi plus tôt… quoi faire ? J’ai l’habitude de faire des petits biscuits mais sucrés, pas salés. J’en avais déjà fait : ici (à la farine de châtaigne et au fromage). Il fallait changer. Après quelques recherches, […]

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décembre 24, 2010

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Fondant au chocolat

Tout le monde est à la recherche de THE recette de fondant au chocolat. Je livre la mienne. C’est tout simplement un mix entre une recette de Marmiton et une recette de la tablette de chocolat. C’est pas light du tout, mais c’est tellement bon ! Pour le gâteau au yaourt, la recette est en […]

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décembre 24, 2010

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Knackflarn… ou petits biscuits aux flocons d’avoine comme chez Ikéa

Des biscuits sans œufs. Ils sont craquants, fins et dès qu’on en goute un on ne peut plus s’arrêter… Voici la photo des 2 survivors… La recette est celle de Fisslissa. J’ai utilisé beaucoup de ses recettes et de ses conseils il y a quelques années maintenant. Mélanger 150 gr de margarine fondue (j’ai mis […]

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Verrines colorées

Des verrines ! Quelle bonne idée ! C’est simple, rapide et bon. Des verrines réussies allient croquant, fondant et couleur. Il faut : du fromage blanc – ajoutez du sucre, au gout. des biscuits, ceux que vous préférez des abricots en boite des pistaches ou n’importe quels autres fruits secs Je ne donne pas de quantité, […]

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janvier 7, 2010

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Hermit Bars sans oeufs c’est chewy !

Hermit bars Ces petites barres étaient destinées à accompagner les voyageurs. Il existe quantité de recettes différentes mais elles contiennent toujours des épices et des fruits secs. 350 gr de farine 100 gr de sucre brun bio 170 gr de miel ou de mélasse (ou moitié, moitié) 3 grosses cuillères à soupe de beurre ou […]

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Petits biscuits sablés à la noisette (sans oeufs)

Des petits biscuits… c’est idéal pour le café, le gouter, accompagner une crème légère… J’ai trouvé la recette dans le petit livre d’Anne Wilson, Irrésistibles biscuits. En plus, il ne faut que 4 ingrédients et la recette est sans œuf. On obtient environ 20 sablés. La recette : 100 gr de noisettes en poudre 150 […]

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Gateau de noisettes sans gluten pour le gouter

Un gâteau qui a terriblement le gout de la noisette, proche du « petit creusois » pour les connaisseurs. Il vous faudra : 120g de noisettes en poudre 3 cuillères à soupe de farine de maïs 3 œufs 80 gr de sucre 50 gr de beurre la recette : Préchauffer le four à 180°C, th 6. Faire […]

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mars 8, 2009

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40 gestes illustrés pour sauvegarder notre planète

Super initiative… Une découverte interessante pour qui recherche des illustrations à colorier. Des illustrateurs de jeunesse et des créateurs se sont associés pour sensibiliser nos enfants à la sauvegarde de notre planète. Est ce vraiment les enfants qu’il faut sensibiliser en premier ? ?? Je pense qu’ils sont déjà plus conscients que nous de l’urgence […]

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octobre 8, 2008

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