liégeois au chocolat

Une bande de gourmands réunis, il faut se mettre à la cuisine… Évidemment c’est bien plus simple d’acheter ce genre de dessert dans des pots en plastique avec une jolie opercule dorée. Surtout pas ! Nous on préfère cuisiner ensemble, pour déguster ce dessert ensemble ! Un aperçu de la recette.C’est une recette simple et […]

Lire la suite liégeois au chocolat
octobre 28, 2012

Étiquettes : , , One Comment

Pancakes again !

« Waouhhhhh ! Ils sont trop bons ces pancakes »  : Mots pour mots la phrase qui vient de mon fils. On dirait qu’ils sont trop cuits mais non, ils sont parfaits, ça doit être l’effet de la photo. J’aurai jamais  du l’envoyer découvrir le blog de Cakes in the city, maintenant on risque d’avoir une liste […]

Lire la suite Pancakes again !
mai 19, 2012

Étiquettes : 10 Comments

Les muffins de ma copine ! Blueberry streusel muffins.

Terribles, moelleux, équilibre du citron et des fruits rouges : 100% gout… Une fois n’est pas coutume, ce n’est pas moi qui l’ai fait, c’est ma copine. La recette vient encore une fois de Cake in the city et je ne peux que vous encourager à la réaliser. D’autres muffins : Muffins citron – framboise […]

Lire la suite Les muffins de ma copine ! Blueberry streusel muffins.
mai 12, 2012

Étiquettes : , , 3 Comments

Hasselbackspotatis – Hasselback potatoes – Pomme de terre au four

One again ! Encore une recette de mon livre de recettes : La Suède à table. Lien facebook C’est encore pas moi qui l’ai fait, mais zhom ! Ingrédients : 12 pommes de terre moyenne huile d’olive chapelure ou fromage râpé sel – poivre Comment on fait ? Préchauffer le four à 225°C. Epluchez les […]

Lire la suite Hasselbackspotatis – Hasselback potatoes – Pomme de terre au four

Blinis aux épinards (La Suède à table) Spenatplättnar

C’est pas moi qui l’ai fait ! C’est mon mari… La semaine dernière c’était le salon du livre d’aventures, thème : les terres nordiques. Évidemment, qu’est ce qu’on achète pendant un salon du livre d’aventures… 1 livre de recettes ! Cuisiner nordique peut être considérer comme une aventure ! page facebook du livre Premier essai […]

Lire la suite Blinis aux épinards (La Suède à table) Spenatplättnar
avril 7, 2012

Étiquettes : , , 4 Comments

Marbré au lait concentré

Encore un test avec le même ingrédient : du lait concentré. Les mesures sont en boites de lait concentré, sur le principe du gâteau au yaourt. (Je précise parce que c’est pas clair pour tout le monde.) C’est un marbré Italien, c’est à dire qu’on ajoute les cuillères des différentes préparations alternativement. Habituellement on verse […]

Lire la suite Marbré au lait concentré
mars 28, 2012

Étiquettes : , One Comment

Pain d’épices moelleux (sans oeuf, sans lait)

Je devrais même ajouter hyper moelleux dans le titre. Cette recette vient de l’excellent blog Cakes in the city. Message perso (à une amie qui se reconnaitra !)  tu risques de te perdre en apnée dans ce blog, mets y les pieds, vite vite ! Tout y est beau, la vaisselle, les photos, les recettes…. […]

Lire la suite Pain d’épices moelleux (sans oeuf, sans lait)

Basique : gateau roulé (à la confiture de myrtilles)

C’est un basique en cuisine, bien que ce n’est que le 2ème que je teste… J’avais entendu parlé de torchon humide, de rouler dès la sortie du four : tout ça m’avait découragé alors que c’est un biscuit basique (!)  simple à réaliser et qu’on peut varier à l’infini grâce à la garniture. Des étapes […]

Lire la suite Basique : gateau roulé (à la confiture de myrtilles)
mars 6, 2012

Étiquettes : , 2 Comments

Barres céréales au lait concentré

Après les barres magiques, les barres (non magiques) toutes simples aux céréales et au chocolat. Avantage de cette recette, on peut varier les ingrédients à l’infini. On sait ce que contiennent les barres, plus la peine d’en acheter emballées ! Un avant gout avant de créer les vôtres : Recette de base (trouvée dans le […]

Lire la suite Barres céréales au lait concentré
février 18, 2012

Étiquettes : , 4 Comments