Le clafoutis

Rapide et léger, il a tout gagné…

Le clafoutis

80 gr de farine
1/4 L de lait
3 oeufs
100 gr de sucre en poudre
des pêches au sirop ou autres fruits frais ou au sirop

Battre les oeufs, le sucre. Ajouter la farine et le lait.
Disposer les fruits dans le plat et verser le mélange précedent.
Cuire à 180 °C pendant 30 mn.

Aussi bon tiède que froid.

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mai 3, 2006

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