Biscuits à la figue séchée

Une envie de petits gateaux, nostalgique des figues bien juteuses de cet été. Une recette de petits biscuits aux fruits secs, on peut y mettre plutôt des abricots ou des pruneaux… libre à vous de choisir.

Une recette facile, facile comme on aime (surtout moi)… trouvée sur l’internaute :

une dizaine de figues sèches ou n’importe quels autres fruits
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre vergeoise
1 oeuf
150 g de farine de blé complet
1 cuillère à café de cannelle en poudre
4 cuillères à soupe de lait
1 pincée de sel

Mélanger le sucre avec le beurre. Ajouter l’oeuf, la farine, le sel, la cannelle, le lait, terminer par les figues coupées en petits morceaux.

Préchauffer le four à 180°c. Former des petits tas à l’aide de 2 cuillères à café, sur une plaque allant au four. Je les mets, assez espacés, dans un moule à tarte anti adhésif.
Enfourner pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à coloration marron du tour des biscuits. Faire refroidir sur une grille.

On peut sucrer un peu moins, les figues séchées étant déjà pas mal sucrées.

Vous m’en direz des nouvelles !!

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novembre 19, 2006

  • Eh bien moi j’en prends note et je te dirai ce que j’en ai pensé si je prends le temps de les faire prochainement 🙂

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