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crème chocolat… on se lève tous ! et c’est sans oeufs

Si il y a bien quelque chose de simple et de rapide à préparer c’est bien ces petites crèmes. Merci à Petite Lolie pour cette recette. Danette n’a qu’à bien se tenir.

Certes mes crèmes sont moins belles que les siennes, je ne disposais pas de poudre de chocolat Van Hout’ alors je me suis contentée du chocolat du petit déjeuner qui est déjà sucré, donc quantité de sucre diminuée.

J’ai donc légèrement modifié la recette originale, mais le résultat est trop slurp !

creme-choco.jpg

Pour 4 coupes (+ 1 gros ramequin, pour le gouteur !)

  • 0,5 L de lait
  • 25 gr de fleur de maïs
  • 30 gr de sucre
  • 60 gr de chocolat en poudre

Mélanger la fleur de maïs, le sucre et le chocolat en poudre. Verser le lait froid et délayer. Chauffer et retirer du feu dès la première ébullition. Verser dans des ramequins, attendre le refroidissement et garder au frais jusqu’au service.

Même pas d’opercule à retirer pour se régaler, on plonge la cuillère direct !

Elle est pas cool cette recette ?

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12 thoughts on “crème chocolat… on se lève tous ! et c’est sans oeufs

  1. Et, c’est vrai, c’est la même, c’est drôle, ça!!! et toutes mimi dans ces petits pots de verre, ça fait très Laitière…

  2. Sans oeufs ca veut aussi dire que cela se garde mieux au frigo ??? Un chocoholic comme moi ne peux qu’applaudir !!!

    Bonne journée
    Claude

  3. J’adore la présentation un peu rustique qui convient parfaitement à ces petites crèmes ‘régressives’ (un mot bien à la mode sur la blogosphère mais qui s’applique ici). Miam!

  4. Ooh, dis donc elle a l’air magnifique cette creme, depuis le temps que je cherche une recette comme ca!!! Je vais l’essayer illico! merci!!

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