Pour le fun, la mousse chèvre concombre à l’agar de Cléa

C’est juste pour le fun car on n’a plus besoin de conseiller cette recette, ni les autres recettes de Cléa. Tout le monde est d’accord.

Mais je continue à vous recommander son livre, une source de bonnes choses…

Agar-agar

C’est le moment de préparer ces petites mousses bien fraîches, au gout bien marqué et équilibré entre le concombre et le chèvre.

concombre-agar.jpg

Délicieux, frais, léger et rapide 😉

Print Friendly, PDF & Email
avril 14, 2007

  • Il me le faut vraiment ce livre! Même si j’ai tendance à inventer mes recettes, j’aime m’inspirer par ci par là et avoir de beaux supports!!

  • Laisser un commentaire

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *