Grignote et Barbotine

recettes bio, sans gluten, pour allergiques, à la chataigne…

THE brownie. Le plus connu des brownies ! Mais marbré celui là

| 13 commentaires

Ca y est j’ai succombé ! le brownie de Jessica a pris place dans mon blog et dans ma cuisine.

Quel brownie ! On a tous plus au moins essayé différentes recettes, mais là il faut bien reconnaître qu’elle émane d’une connaisseuse !

Assez de blabla, passons aux actes !

Le voilà, et évidemment je n’ai pas pu résister à une petite modification de présentation. C’est donc un brownie marbré :

brownie-marbre-jessica.jpg

J’ai été inspiré par mon dernier magazine cuisine qui présente un bon nombre de desserts marbrés.

La recette se trouve sur le blog de Lolotte :

  • 300 gr de sucre semoule
  • 175 gr de farine
  • 4 CS de chocolat non sucré
  • 110 gr de beurre non salé
  • 1 cc d’extrait de vanille
  • 3 oeufs

Préchauffez le four à 176 ºC.

Beurrez un plat en verre de 23x23cm.

Battez le beurre et le sucre. Si vous utilisez un mixer électrique, battez jusqu’à ce que le mélange soit légèrement mousseux. Sinon, battez à la main jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ajoutez la vanille et les oeufs et battez jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés. Ajoutez la farine et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit juste incorporée. La pâte doit être plutôt épaisse.

J’ai séparé la pate en 2 et ajouté le chocolat à la moitié de pate.

Dans un plat déposer chacune des parties, déplacer une lame d’un couteau ou une brochette dans la pate pour obtenir les marbrures.

Cuire 30 minutes.

brownie-jessica.jpg
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Auteur : Grignote et Barbotine

Grignote fait la cuisine Barbotine travaille la terre, fait du raku, de la sculpture...

13 Commentaires

  1. 😉 Merci pour ton gentil commentaire. Et oui, y’a eu des bas, et il y a maintenant de très bons moments. J’avais qu’en lisant les commentaires des unes et des autres, mon émotion était très vive. Enfin, bref. Puis-je croquer dans ton superbe brownie ? (dont je note la recette).
    Enormes bisous. Chris

  2. hmmm, il est très beau!!

  3. 😀 Ca a l’air delicieux et il est tres beau ..

  4. Une vraie splandeur… le dessus comme du papier reliure, c’est trop beau!

  5. Alli allo, je suis bien chez la responsable de la communauté hippie? Ici le comité contre les chapeaux de grand-mère… c’est pour savoir si vous auriez une place pour moi , mon chat et mes 7 hérissons… au ptit déj, il y a des brownies marbrés? Mais attention, j’ai beau être hippie, pas des space-brownies, hein!

  6. je n’avais jamais vu de brownie marbré !!! je fais un voeu et je reviens:wink:

  7. :twisted:j’en veux là de suite!:razz:Merci!
    Ton brownie est joli!

  8. Superbe! je ne suis pas decue! Je suis desolee d’etre tardive pour mon commentaire. Merci pour cette adorable participation! C’est une bonne idee ces marbrures. Bravo!

  9. Originale variation !

  10. Magnifique!!!!!

  11. Si j’ai le temps cet après-midi je le fais…

  12. oh le beau marbré !!!

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