Grignote et Barbotine

recettes bio, sans gluten, pour allergiques, à la chataigne…

Tarte feuilletée aux courgettes et au cumin

| 15 commentaires

La pate feuilletée ce n’est pas ma préférée. Mais dans mon frigo il y en avait une qui devait être découpée et embellie pour servir d’amuses-bouches. Apparement elle n’a pas suivie sa destinée puisqu’elle était encore là.

Son avenir est vite tracé : tu seras une tarte ma fille !

Fini le rouge (et ses fruits) je me mets au vert… courgettes.

tarte-courgettes-petite.jpg

C’est très simple il faut juste :

  • 1 rouleau de pate feuilletée
  • 3 oeufs,
  • 200 ml de lait
  • 2 courgettes non cuites
  • fromage rapé
  • 1 cc de cumin

Préchauffer le four à 210 °C.

Dans un plat à tartes, dérouler la pate et piquer le fond. Laisser reposer à température ambiante pour qu’elle se détende.

Laver les courgettes et éplucher en otant une peau sur 2. Couper en petites lamelles que l’on dépose sur le fond de tarte.

Dans un saladier, mélanger les oeufs bien battus avec le lait (ou pourquoi pas mi-lait, mi-crème), ajouter le cumin. Verser cette préparation sur les courgettes.

Enfourner 25 à 30 minutes, selon votre four. (et les indications sur la pate).

Une petite salade serait la bienvenue, elle manquait à mon repas…

tarte-courgettes.jpg
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Auteur : Grignote et Barbotine

Grignote fait la cuisine Barbotine travaille la terre, fait du raku, de la sculpture...

15 Commentaires

  1. Courgettes cumin, ça sent bon jusque chez moi…

  2. J\’adore le cumin et les courgettes. Va falloir que je pense à refaire cette quiche alors … j\’imprime. Pour le dessert, une mousse à la framboise, ça te va ? viens goûter !

  3. humm bonne association !

  4. L\’association doit aussi être super en pizza!

  5. :lol:Che buona!
    J’adore les tarte aux légumes..

  6. wouuaaw!! elle me plais vraiment ta tarte!! elle est appétissante!! biiiises micky

  7. Ciourgette-cumin :j’ai jamais essayé mais ça me tente, ta terte est très jolie!

  8. Bon ben, voilà que j\\\’achète de la farine de chatâigne et tu te mets à publier des trucs aux courgettes… 🙄 J\\\’ai fait aussi cette association hier soir: gratin de céréales aux courgettes et au cumin… C\\\’est vrai que c\\\’est super bon!

  9. la photo en découpe est extra! j\’en salive d\’avance et l\’idée du cumin est extra!

  10. Le genre de tarte que j’adore !

  11. Bonne recette ! En plus, c\’est assez léger…j\’aime beaucoup aussi l\’association courgette et cumin…
    Euh ? On fait comment pour te contacter ?

  12. 😈 Fais gaffe, elle va te débaucher la vilaine Cuisine Pop 😈

  13. Mmmmmmm elle est vraiment belle ! Elle n’a pas rendue d’eau la courgette ?? On a envie de croquer dedans tellement elle est appétissante

  14. Une association que j’aime beaucoup !

  15. 😆 Courgette et cumin: une association très marocaine et délicieusement délicieuse!

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