cookies citron, beurre d’amandes, farine de riz

Il me reste des citrons (bio) achetés il y a quelques jours pour faire un cake au citron, le choix de recettes est vaste mais j’ai une envie de cookies. Après plusieurs recherches je trouve une recette sur le blog de cake in the city mais j’ai décidé de modifier les ingrédients. Dans les miens […]

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Pain d’épices moelleux (sans oeuf, sans lait)

Je devrais même ajouter hyper moelleux dans le titre. Cette recette vient de l’excellent blog Cakes in the city. Message perso (à une amie qui se reconnaitra !)  tu risques de te perdre en apnée dans ce blog, mets y les pieds, vite vite ! Tout y est beau, la vaisselle, les photos, les recettes…. […]

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Barres céréales au lait concentré

Après les barres magiques, les barres (non magiques) toutes simples aux céréales et au chocolat. Avantage de cette recette, on peut varier les ingrédients à l’infini. On sait ce que contiennent les barres, plus la peine d’en acheter emballées ! Un avant gout avant de créer les vôtres : Recette de base (trouvée dans le […]

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février 18, 2012

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Spéculos

C’est le moment de réaliser des petits biscuits pour Noël. Je republie cette super recette, simple, rapide et très bonne. C’est Claire (clic) qu’il faut remercier pour cette recette de spéculoos. Même si je les ai déjà testés ici (clic) je ne m’en lasse pas et c’est pas la maisonnée qui me dira le contraire. […]

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décembre 17, 2011

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Knackflarn… ou petits biscuits aux flocons d’avoine comme chez Ikéa

Des biscuits sans œufs. Ils sont craquants, fins et dès qu’on en goute un on ne peut plus s’arrêter… Voici la photo des 2 survivors… La recette est celle de Fisslissa. J’ai utilisé beaucoup de ses recettes et de ses conseils il y a quelques années maintenant. Mélanger 150 gr de margarine fondue (j’ai mis […]

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Verrines colorées

Des verrines ! Quelle bonne idée ! C’est simple, rapide et bon. Des verrines réussies allient croquant, fondant et couleur. Il faut : du fromage blanc – ajoutez du sucre, au gout. des biscuits, ceux que vous préférez des abricots en boite des pistaches ou n’importe quels autres fruits secs Je ne donne pas de quantité, […]

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janvier 7, 2010

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Hermit Bars sans oeufs c’est chewy !

Hermit bars Ces petites barres étaient destinées à accompagner les voyageurs. Il existe quantité de recettes différentes mais elles contiennent toujours des épices et des fruits secs. 350 gr de farine 100 gr de sucre brun bio 170 gr de miel ou de mélasse (ou moitié, moitié) 3 grosses cuillères à soupe de beurre ou […]

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Petits biscuits sablés à la noisette (sans oeufs)

Des petits biscuits… c’est idéal pour le café, le gouter, accompagner une crème légère… J’ai trouvé la recette dans le petit livre d’Anne Wilson, Irrésistibles biscuits. En plus, il ne faut que 4 ingrédients et la recette est sans œuf. On obtient environ 20 sablés. La recette : 100 gr de noisettes en poudre 150 […]

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Fondant à la chataigne, au chocolat : sans cuisson, sans gluten, sans oeuf et végan !

Eh oui ! Je suis fan de châtaigne, pour les petits nouveaux qui n’auraient pas remarqué…C’est un dessert tout ce qu’il y a de plus simple et sans cuisson, mais prévoir de réfrigérer au moins 2 heures avant consommation pour assurer une bonne texture. Il va ravir les intolérants au gluten, aux oeufs, les végan… […]

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Terrible fondant au chocolat sans oeuf, végan en plus !

C’est encore une recette qui s’adresse aux allergiques (intolérant aux oeufs) ou aux fans de tofu soyeux, dont je suis… Après un premier essai de brownie sans oeuf (clic) et sans gluten, au tofu soyeux, j’ai voulu refaire un essai, cette fois avec gluten, désolée… C’est un gâteau végan, ce qui signifie qu’il ne contient […]

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octobre 24, 2007

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