Pour le petit déjeuner ce sera : Pain Brioché

Marre des biscottes et des pains suédois ! Après les flapjacks bien énergétiques pour commencer la journée ou pour la continuer, voici de quoi amorcer un jour nouveau avec le sourire. D’accord c’est encore ma machine à pains qui a travaillé mais c’est qui k’a cherché et trouvé la recette ? Le pain est cuit […]

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février 5, 2007

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Raita de concombre et Nan

Petit repas Indien entre amis. Le problème dans ces cas là est de choisir parmi les possibilités offertes par ce genre de cuisine. Faisons simple et tout ira bien. C’est frais, léger et ça ne reste pas 1h00 sur l’estomac. Les ingrédients pour 6 personnes : – 1 concombre – 2 tomates – 1 oignon […]

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novembre 13, 2006

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Pain de maïs tout moelleux – tout jaune

Nuit raku… mais qu’est ce que c’est que ce truc ? Pour cela il faut voir dans les autres pages. mais c’est génial. Il fallait amener de quoi grignotter. J’ai amené un pain au maïs dont la recette est détaillée sur Supertoinette La recette demande peut-être un ajout de farine pour éviter que la pâte […]

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juin 24, 2006

Pain de mie

J’aime bien le tremper dans un bol de lait le matin au petit déjeuner. J’en ai testé plusieurs mais celui-ci me plaît bien. Pétrissage à la MAP et cuisson au four. Auncun mérite, faut souffrir pour être belle (hum ! hum !), mais pas s’épuiser pour se régaler. Pain de mie 150 ml de lait […]

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mai 3, 2006

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