Salade de semoule au potiron

Voilà une salade bien fraîche, sans salade ! Un petit gout fruité, du à la présence de jus d’oranges et une douceur amenée par le potiron. Encore une fois quand on n’a pas trop à passer en cuisine et qu’on n’a pas envie d’allumer son four, c’est idéal. Pas de cuisson et 10 minutes de […]

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mars 28, 2007

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Réconfort courgettes – chèvre

S’il y a une association que j’aime particulièrement, c’est bien celle là ! Des courgettes et du chèvre. Mais pas n’importe quel fromage de chèvre : le frais. Cet été j’ai pu en faire (ici) et surtout nous nous sommes régalés de faisselle de chèvre, encore plus frais que frais… Revenons au flan. C’est aussi […]

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janvier 29, 2007

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Terrine de poivrons au chèvre frais

Pour le fromage de chèvre… Mon mini reportage fait cet étéPour l’instant aucun fromage ne peut détrôner le fromage de chèvre (à mes yeux ou plutôt mon palet)… J’en connais un qui va faire BEURK en lisant ça. Oui ! Je parle de TOI le même qui nous faisait commander des pizzas moitié sans fromage, […]

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janvier 20, 2007

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Ginger cupcake au potiron

Plus moelleux que les muffins, qui fait un petit bruit mousseux quand on le déchire… c’est le cupcake. Merci Brigitte pour ces petites caissettes en papier qui vont vite être utilisées… Du potiron à écouler, sous toutes les formes : scones (celui d’Anne Wilson), soupes, rapé… encore un essai, en cupcake cette fois. Et là […]

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novembre 26, 2006

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Scone au potiron d’Anne Wilson

Ca fait 2 jours de suite que je fais ce scone tellement on le trouve bon chez moi. Mais je ne mets pas d’orange. C’est en allant chez Amuses bouche, que j’ai vu ce scone hyper rapide à réaliser (si ce n’est la pause de 2 heures au frais) et surtout, à la texture parfaite. […]

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novembre 15, 2006

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Raita de concombre et Nan

Petit repas Indien entre amis. Le problème dans ces cas là est de choisir parmi les possibilités offertes par ce genre de cuisine. Faisons simple et tout ira bien. C’est frais, léger et ça ne reste pas 1h00 sur l’estomac. Les ingrédients pour 6 personnes : – 1 concombre – 2 tomates – 1 oignon […]

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novembre 13, 2006

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Tomates – mozzarella en barquette d’aubergine

Encore une rare recette salée sur mon blog… Evidemment ce sont des légumes, ceux et ce que je préfère manger. C’est pas très original, ils peuvent se cuisiner de mille façons et ça me plaît ! (heureusement parce que c’est moi qui les mange quand même !!!) Très rapide à préparer, pour 2 personnes Laver […]

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octobre 7, 2006

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Salade de tomates « rustiques »

Green zebra, black zebra, coeurs de boeuf orange, arc en ciel… la plupart vienne dans notre potager, mais certaines viennent de chez un collègue de mon mari, expert et passionné en tomates. Vous pourrez le vérifier en consultant son site www.tomodori.com Cette salade de tomates ne demande qu’un bon filet d’huile d’olive, rien d’autre. Le […]

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août 27, 2006

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première pizza aux courgettes

pizza aux courgettes Pourquoi une Pizza pour les soirs ou il y a foot et que nous ne regardons PAS ? Oui, mais une pizza faite maison. Voilà donc la première pizza « faite main ». Un grand moment… Pour la pâte à pizza, elle est trouvée sur Marmiton Une fois la pate réalisée on étale une […]

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juin 21, 2006